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Bicarbonato de amonio

In Stock

Nombre comercial: Bicarbonato de Amonio

Presentaciones: 25kg

El bicarbonato de amonio es ampliamente utilizado como agente de fermentación en la industria alimentaria. Su rápida descomposición térmica lo hace ideal para productos de panadería seca.

Valor Diferenciador

  • Excelente poder leudante.

  • No deja residuos de sabor ni olor.

  • Alternativa eficiente a otros agentes químicos.

Ficha Técnica Resumida

  • Certificaciones: Food Grade

  • Presentación: Sólido cristalino

  • Vida útil: 24 meses

Aplicaciones

Galletas y crackers

Panificación seca

Confitería

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